2006年05月10日 02:07
White Cabbageの記事へのコメントで、あすとるさんから日本のキャベツに一番近いと教えていただいたPointed Cabbageです。こんな風にとんがってるんですよ〜。
今日は中華風の炒め物に使ったのですが、本当にちゃんと柔らかくなってくれるうえ、緑色がとっても鮮やかに出てくれました。
なかなかいいですね〜☆
今日は中華風の炒め物に使ったのですが、本当にちゃんと柔らかくなってくれるうえ、緑色がとっても鮮やかに出てくれました。
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コメント
Tae | URL | L400ADqI
これは・・・まだ買ったことないなぁ。
今度セインズベリー行ったとき買ってみよう！
わたしが使ったキャベツの中でまあまあだったのは
ケルティック・キャベッジというやつで
ぼそぼそ、ごわごわの外見のわりに
なかの部分はいわゆる「キャベツ」に近かった気がします。
やっぱりキャベツはキャベツらしく
柔らかくないとロールキャベツにもならないですもんね（笑）。
( 2006年05月09日 21:48 [編集] )
ばーびーちゃん | URL | g7gmkREA
キャベツ？なんですね。
見た目はなんだか白菜っぽいですね。
味はキャベツなんですか？
( 2006年05月10日 01:29 [編集] )
Risa | URL | -
Taeさん、こんにちは！
ケルティックキャベツ･･･初めて聞きました。今度探してみます！
このキャベツならロールキャベツは作れますね。ホワイトキャベツや芽キャベツには無理ですね(笑)あ、サボイキャベツもOKだと思います。サボイキャベツといえば、ミニサイズのが売っていて、何だかおもちゃみたいですごくかわいかったです♪
( 2006年05月10日 06:18 [編集] )
Risa | URL | -
ばーびーちゃんさん、こんにちは。
キャベツなんですよ〜、ほんと、白菜みたいな見た目ですよね。でも、白菜のように、炒めてもくたっと水っぽくなりませんし、色鮮やかな緑色になるんですよ〜。
味、チンゲン菜とかそういう青菜系にも近いかも？！
( 2006年05月10日 06:21 [編集] )
あすとる | URL | vwylbK8w
うふふ。お気に召していただけて何よりです。 これ、生食してもぜんぜんOKですよ。私、よくコロッケとかしゅうまいとかの付け合せに千切りキャベツしますが、これだったら大丈夫ですｄ（・＿・）
( 2006年05月10日 10:55 [編集] )
Risa | URL | -
生でもいけるんですか〜。やってみますね♪
( 2006年05月10日 14:08 [編集] )
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